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果蔬作为人们日常饮食中不可或缺的一部分,其贮藏技术一直备受关注。本文将对应用生物学领域中果蔬贮藏技术的研究进展进行综述。首先,果蔬贮藏技术的研究发展历程将被梳理,从传统的贮藏方法到现代的先进技术。随后,将探讨果蔬贮藏技术在保鲜、延长货架期和减少营养素流失等方面的作用,并对各种技术的优缺点进行分析。进一步,将介绍目前应用较为广泛的果蔬贮藏技术,如低温贮藏、气调贮藏、湿度调节等,并比较它们在不同果蔬品种中的适用性。同时,还将讨论生物学领域新兴技术在果蔬贮藏中的应用,如纳米技术、生物保护剂等,探索其未来在果蔬贮藏中的潜在应用价值。最后,将探讨果蔬贮藏技术未来的发展趋势和挑战,为相关研究领域的学者提供参考和启示。